0
0

CONFESIONES DE UN CHEF

BOURDAIN ANTHONY

CONFESIONES DE UN CHEF
18,00 €
IVA incluido
Descatalogado
18,00 €
IVA incluido
Descatalogado
Añadir a favoritos
Editorial:
INTEGRAL
Año de edición:
2002
ISBN:
978-84-7901-712-5
Páginas:
288

Escritor y cocinero, Bourdain no tiene pelos en la lengua a la hora de explicar todo lo que pasa tras la puerta de la cocina. En este libro delicioso y divertido, el autor es fiel a su premisa de que ´para mí, la comida siempre ha sido una aventura´, y acompaña el lector a través de una vida llena de anécdotas: desde sus modestos inicios trabajando como lavaplatos en un bar de Provincetown hasta la cocina del Rainbow Room en el Rockefeller Center o los traficantes de droga del East Village.

Escritor y cocinero, Bourdain no tiene pelos en la lengua a la hora de explicar todo lo que pasa tras la puerta de la cocina. En este libro delicioso y divertido, el autor es fiel a su premisa de que "para mí, la comida siempre ha sido una aventura", y acompaña el lector a través de una vida llena de anécdotas: desde sus modestos inicios trabajando como lavaplatos en un bar de Provincetown hasta la cocina del Rainbow Room en el Rockefeller Center o los traficantes de droga del East Village.

Artículos relacionados

  • JIMMY CORRIGAN: EL CHICO MÁS LISTO DEL MUNDO (TAPA BLANDA)
    JIMMY CORRIGAN: EL CHICO MÁS LISTO DEL MUNDO (TAPA BLANDA)
    CHRIS WARE
    Muchos ya han dado en llamar a Jimmy Corrigan, el Ulises de los cómics. Algo de cierto hay, en la medida en que Chris Ware, su creador, ha reinventado para su creación el lenguaje de los cómics, igual que Joyce reinventara en su momento el lenguaje de la literatura para su obra magna. No obstante, el valor de este libro reside especialmente en sus aspectos narrativos, en la his...
    En stock

    29,90 €

  • LA ERA DEL VACÍO
    LA ERA DEL VACÍO
    LIPOVETSKY, GILLES
    Se ha afirmado que estamos en la era posmoderna. Estallido de lo social, disolución de lo político: el individuo es el rey y maneja su existencia a la carta... Este libro ausculta esta mutación, investigando los rasgos significativos de los tiempos actuales, tan alejados de la rebelión y el disentimiento característicos de los años de expansión. Nuevas actitudes: apatía, indife...
    En stock

    11,90 €

  • EL GUIÓN RADIOFÓNICO DE LA INVASIÓN DESDE MARTE SOBRE LA NOVELA LA GUERRA DE LOS
    EL GUIÓN RADIOFÓNICO DE LA INVASIÓN DESDE MARTE SOBRE LA NOVELA LA GUERRA DE LOS
    ORSON WELLES Y EL MERCURY TEATRE / CANTRIL, HADLEY
    La noche del 30 de octubre de 1938, Orson Welles,al frente del Mercury Theatre, lanzaba a las ondas la adaptación radiofónica de La guerra de los mundos, la célebre novela de H. G. Wells. El programa, hábilmente maquillado (no en vano era la nochede Hallowe’en), pretendía ser un anodino espacio musical súbita y repentinamente interrumpido porunos alarmantes boletines informativ...
    En stock

    18,00 €

  • CATEDRAL
    CATEDRAL
    CARVER, RAYMOND
    Se ha afirmado que el relato es la forma narrativa por excelencia en la literatura norteamericana actual y que Raymond Carver es el maestro indiscutible de este registro. En cada relato de Catedral se revela la presencia latente o la intrusión de "terrores extraordinarios en una existencia ordinaria" (Cathleen Medwick). El propio Carver ha escrito: "Pienso que es bueno que en u...
    Disponible en 1 semana

    9,90 €

  • LA DECADENCIA DE LA MENTIRA
    LA DECADENCIA DE LA MENTIRA
    WILDE, OSCAR
    La decadencia de la mentira (1889), el texto predilecto de Wilde, y sin duda el mejor de todos sus escritos de crítica estética, es una brillante diatriba contra el arte realista de su tiempo, que mediante el «culto monstruoso de los hechos» pretende ser el espejo de la vida con toda exactitud. ...
    Disponible en 1 semana

    10,90 €

  • COMETAS EN EL CIELO
    COMETAS EN EL CIELO
    HOSSEINI, KHALED
    Un fenómeno imparable: con más de 23 millones de ejemplares vendidosen 54 lenguas y un millón en castellano, Cometas en el cielo puede considerarse un clásico contemporáneo. Sobre el telón de fondo de un Afganistán respetuoso de sus ricas tradiciones ancestrales, la vida en Kabul durante el invierno de 1975 se desarrolla con toda la intensidad, la pujanza y el colorido de un...
    Disponible en 1 semana

    14,90 €

Otros libros del autor

  • MALOS TRAGOS
    MALOS TRAGOS
    BOURDAIN ANTHONY
    Con audacia y esfuerzo, Bourdain, como buen chef que es, nos presenta en esta obra un banquete divertido sobre sus años de cocina y viajes. Ordenada según los gustos básicos: salado, dulce, ácido, amargo y umami (un término japonés para un gusto que desafía cualquier descripción), esta colección de anécdotas nos muestra el buen paladar de Bourdain, su gran sentido de la aventur...
    Descatalogado

    18,00 €

  • CONFESIONES DE UN CHEF -BOLSILLO
    CONFESIONES DE UN CHEF -BOLSILLO
    BOURDAIN ANTHONY
    Escritor y cocinero, Bourdain no tiene pelos en la lengua a la hora de explicar todo lo que pasa tras la puerta de la cocina. En este libro delicioso y divertido, el autor es fiel a su premisa de que "para mí, la comida siempre ha sido una aventura", yacompaña el lector a través de una vida llena de anécdotas: desde sus modestos inicios trabajando como lavaplatos en un bar de P...
    Descatalogado

    7,50 €

  • VIAJES DE UN CHEF
    VIAJES DE UN CHEF
    BOURDAIN ANTHONY
    Inspirado por "Apocalypse Nowö, Anthony Bourdain sale de gira rumbo a Saigón dispuesto a conocer especialidades culinarias nada convencionales. Un viaje hecho a la medida de un chef inquieto e inconformista, dispuesto a introducirse en los ambientes més sórdidos y exóticos y a probar lo que sea: ´Quería aventuras. Quería subir un río Nung arriba hasta el corazón de la sombría C...
    Descatalogado

    18,00 €